Plus qu’un best-seller, ce livre est un véritable phénomène éditorial aux États-Unis avec plus de 80 000 exemplaires vendus en 4 mois. Sélectionné parmi les New York Times Best Sellers, Run Fast Eat Slow franchit les frontières et vous est présenté par les Éditions Amphora sur les territoires francophones.

Découvrez les recettes énergisantes et savoureuses d’une marathonienne Olympique de renommée mondiale et d’un chef cuisinier aux influences internationales.

"Satisfaire mon appétit grâce à une nourriture saine fut, d’entrée, ma règle de longévité sportive. Run Fast Eat Slowpropose des conseils fiables et des recettes aussi délicieuses que nutritives. Cet ouvrage est en définitive le compagnon idéal de l’athlète dans sa cuisine."

Joan Benoit Samuelson, première championne Olympique de marathon féminin.

 

"Vous êtes ce que vous mettez dans votre corps. Dans Run Fast Eat Slow, Shalane et Elyse offrent des recettes excitantes pour satisfaire votre organisme. Je recommande chaudement cet ouvrage à qui souhaite briller en compétition ou plus simplement vivre activement et en bonne santé."

Meb Keflezighi, quadruple sélectionné Olympique pour les Etats-Unis et vainqueur du marathon de Boston.

 

"Il existe trop de guide falsifiés pour régimes imposés aux jeunes athlètes. Voici enfin un ouvrage selon mon cœur qui célèbre le plaisir d’une nourriture authentique."

Allyson Felix, médaille d’or de sprint aux jeux Olympiques.

 

Données techniques

Auteurs : Elyse KOPECKY | Shalane FLANAGAN
240 pages
22 x 22,5 cm
Éditions Amphora